离心喷雾干燥机是一种广泛应用于液体成型和干燥工业的工艺设备，其雾化过程是该设备高效运行的核心。

在离心喷雾干燥机中，液态物料被送入喷雾干燥机的雾化器中。雾化器内部的高速旋转部件，如雾化盘或雾化轮，产生强大的离心力，将液态物料甩出并雾化成微小液滴。这些微小液滴具有很大的表面积，能够迅速与热空气进行热交换，吸收热量并蒸发掉大部分水分。与此同时，热空气通常由加热装置提供，并以一定的速度和温度进入喷雾干燥机的干燥室。在干燥室内，热空气与微小液滴充分混合，形成气液两相流。由于热空气的温度远高于液滴的蒸发温度，因此液滴中的水分迅速蒸发，形成固体颗粒。

离心喷雾干燥机的技术优势主要体现在以下几个方面：

一是干燥速度快。料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间可蒸发百分之九十五到百分之九十八的水分，完成干燥时间只需五到十五秒，具有瞬时干燥特点。

二是适应性强。离心喷雾干燥机能适应于较高的黏度料液，一般都被用在中药、食品、化工等行业的干制工序中。

三是产品纯度高、品质好。离心喷雾干燥机能够产生具有良好均匀性、流动性和溶解性的产品。

四是操作简便。离心喷雾干燥机结构简单，占地面积小，操作方便，易于维护。